Ricette a base di pasta gustose ed interessanti.
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La storia millenaria della pasta. |
La carne bovina la fa da padrona, ma non mancano sughi a basedi carne di maiale e di agnello. |
Una consuetudine che ha dato vita a versioni infinite di ricette alla marinara, alla pescatora... |
Basta un po' di fantasia e di creatività per trasformare un semplice piatto di linguine in un trionfo di sapori.
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Uno sposalizio culinario che sa di paradiso. Le possibilità sono infinite.
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Sono poche le pietanze che, come le insalate di pasta, possono consumarsi indifferentemente calde e fredde.
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Semplici da fare e facili da abbinare con un sugo burro e salvia, una salsa al pomodoro o una crema di formaggi.
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Dentro la pasta! Per i ripieni c'è solo l'imbarazzo della scelta, dal pollo al manzo, dagli spinaci alla zucca... |
Strati alternati di rettangoli di sfoglia, di ragù di carne o salsa di pomodoro e di besciamella, cotti al forno...
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I grandi sughi classici della nostra cucina si preparano con ingredienti freschissimi, tipici della cucina mediterranea. |
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